Сериал Соль, Жир, Кислота, Тепло /Salt, Fat, Acid, Heat/ онлайн

Навстречу нам течет река времени с потоком различных кулинарных шоу и документальных проектов, из которых подобный я решила осмотреть. Этот новый для меня документальный проект «Соль, Жир, Кислота, Тепло» не представляет собой обыкновенное кулинарное шоу, где борьба за первенство на кухне является ключевой темой. Впротиве, тут другая история, где люди путешествуют, пробуют и рассказывают о том, что узнали, делясь своими вкусами и впечатлениями. Мы с вами предстоит все это увидеть, запомнить и бежать на кухню, поскольку желудку подобные зрелища просто не вынести. Кто-то любит кушать всё без разбора, а кому-то главное красивая подача блюда. Сколько людей, столько и мнений в мире вокруг нас. Мы не одиноки, и каждый найдет для себя что-то свое. Для кого-то этот документальный проект покажется скучным и не стоящим того, чтобы его смотреть, но на мой взгляд это настоящее чудо. Во-первых, качество съёмки великолепное, такие места, просторы, люди и кухня так что глаз не отвести. Во-вторых, он естественно направлен на ценителей прекрасного, и станет понятно только человеку с тонкой душевной организацией, нежели деревенике какого-нибудь. Среди людей ведь море подобных, кто с радостью отправится в тот же Макдональдс или еще какую-нибудь общепитовскую забегаловку, лишь бы быстро и не важно как покушать. В мире столько развелось лентяев, которые готовы засовывать в свои желудки всякую отраву, лишь бы его насытить и не стоить у плиты. А то, что всякий шедевр и чудесное блюдо требуют времени и сил приложения любви к своему делу - тут и думать не приходится многим. Даже я знаю очень большое количество людей, которые совершенно не хотят заниматься готовкой; они скорее отварят тупо макарон и сосиски с магазина, чтобы набить себя этой пустой едой. Чем приготовят салат из свежих продуктов и легкий гарнир, не забивающий кишечник, пропарят с пряными травами стейки красной рыбки, чтобы купаться в ее ароматах. Таких людей через чур мало. Всё в погоне за быстротой насыщения вот и открываются всё больше кафешек в наших городах, чтобы зарабатывать на людях денежку. Я бы сразу при входе в такие заведения как быстрая еда типа Макдональдсов и тому подобной ерунды написала: «Ответственности за ваше здоровье в ваших руках, кафе ответственности не несёт». Ещё и аптеку сразу рядом стоит ставить, чтобы отсюда сразу за лекарствами, может тогда хотя бы один но задумался над этим. Хотя всё это напрасно, ведь на пачках с сигаретами тоже пишут, что никотин убивает и тому подобное, но их всё равно покупают те, кто считает себя слабовольной дрянью. Я непременно буду смотреть всю передачу; этот документальный проект основанный на книге Самина Назрата. Она умница и великолепный человек, который повидал мир и решил поделиться с нами своими наблюдениями. Если бы хоть малая часть нас занималась подобным, мир стал бы куда краше и интереснее. Женщина о которой пойдет речь, переехала в Италию и теперь она разбирается в тонкостях местной кухни; самые ценные для нее - это оливковое масло. В Италии оно считается драгоценностью. Тут показаны деревья с плодами оливок, собираемых на плантациях. Это то место где растут оливки, считаясь шампанским среди всех вкусов оливок. Лигурия это такое место, где море и горы встречаются в гармонии с свежим воздухом и красотой природы. Этот документальный проект не представляет собой сериал, а настоящее чудо, которое я рекомендую всем увидеть.