7.60
788
Сериал Ароматное происхождение /Flavorful Origins/ 1 сезон онлайн
У истоков вкуса
Актеры:
Ли Сяо Мин, Ли Дао Фань, А Ли Мань, Чжень Сян Шань
Режисер:
Ляо Минь Янь, Фа Чжен Бинь
Жанр:
документальные
Страна:
Китай
Вышел:
2019
О чем сериал «Ароматное происхождение»
Перед вами открывается увлекательный документальный сериал, который предлагает зрителям уникальное путешествие по страницам богатой и разнообразной истории китайской кулинарии. Авторы сценария этого проекта приглашают вас на экскурсию по городам, находящимся в непосредственной близости от ЧаоШаня, а также показывают кулинарный мегаполис, где обитают одни из наиболее талантливых и опытных мастеров своего дела. Здесь, в этом уникальном месте, местные жителями не славится обладание материальными богатствами или сложными технологиями для приготовления пищи, поэтому главные действующие лица великолепно справляются с кулинарным искусством по старым традициям. Они умело используют доступные продукты и преобразуют их в истинные шедевры китайской кулинарии.
Главные герои этого сериала стараются приготовить восхитительные блюда, а их мастерство и хитроумные рецепты передаются из уст в уста новому поколению. Авторы сценария пытаются не только показать процесс приготовления пищи, но и познакомить нас с выдающимися мастерами своего дела. Именно так можно приблизиться к разгадке главного секрета, главной тайны китайской кулинарии, считающейся одной из наиболее разнообразных и изысканных.
Приятного просмотра всем поклонникам документальных проектов, посвященных гастрономии и путешествиям по страницам истории культурной и кулинарной традиции!
Сериал Ароматное происхождение /Flavorful Origins/ 1 сезон онлайн
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Уникальный документальный сериал "Кулинарные сокровища Китая" проникает в мир традиционных китайских блюд из провинции Чао Шин и ее окрестностей, где каждая семья оберегает и передает устно свои самые хранящиеся рецепты. В центре внимания красота приготовления пищи, поражающая своим совершенством даже самый искушенный глаз. Здесь показаны китайские семьи, которые с благоговением берегут свои стародавние традиции и секреты кухни, передаваемые от поколения к поколению.
Каждый эпизод открывает двери в мир кулинарных профессионалов, которые передают свой талант и опыт, а также сберегли способ приготовления пищи, неся его по наследству. Некоторые секреты китайской кухни станут известны зрителям, и станет очевидно, что травы этого региона, а также соусы для мяса и рыбы придают неповторимый вкус пище. Овощные заготовки, обработка фруктов, сбор урожая в определенное время - все нацелено на то, чтобы в результате получить изумительный вкус.
Каждая серия представляет профессионала – мастер-шефа, готового поделиться секретами готовки своих фирменных блюд и тайнами китайской кухни. Это позволит каждой хозяйке найти здесь что-то новое и полезное. Вдохновлённая работой мастер-шефов, их советы и полезности, зритель не сможет устоять перед желанием бросить вызов своим кулинарным навыкам и приготовить все китайские блюда, наполнить дом бесподобными ароматами.
Такое уникальное представление о мире традиционной китайской кухни только и ждёт своего часа. Хотелось бы увидеть еще секреты и других провинций большого Китая, где традиции берегут с такой любовью и уважением. Ведь в каждом рецепте и блюде скрывается история, которая переплетается с культурным наследием великой страны.
Кулинарное наследие Китая завораживает сердца гурманов со всего света уже давно. Инициатива "Истоки аромата" дает возможность ценителям восточной кухни оказаться прямо на родине этих потрясающих блюд - в провинции Чао Шинь и ее окрестностях, где традиционно обитают мастера-кулинары, искусно готовящие восхитительные яства.
Особенно понравилось мне то, что местные гурманы с помощью минимального набора продуктов создают угощения, которые так острят, что чувствуешь себя на волоске от голодной жажды. Эти дарования хранятся в качестве национального достояния и передаются устно из поколения в поколение.
Еще более интересным представляется то, что не только демонстрируется готовая еда, но и рассказывается о повседневной жизни этих мастеров. Они общаются с ними и показывают процесс создания шедевров кулинарии. Такой подход позволяет сблизиться со всеми секретами китайской кухни.
Для тех, кто любит готовить, будет интересно изучить комбинации различных ингредиентов, используемых в приготовлении этих яств. Китай — страна с далеко идущей культурой, расположенная на противоположной стороне от Европы. Следовательно, для европейца могут оказаться неожиданными некоторые комбинации, хотя и в Европе используются те же продукты.
Мастера с удовольствием делятся некоторыми секретами со зрителями. Меня поразило то, что чтобы придать определенный вкус блюду, необходимо собирать травы в соответствующее время. А соусы для мяса и рыбы имеют такой специфический вкус только здесь, потому что овощные заготовки, обработка фруктов и многое другое формируется для получения индивидуальных вкусовых ощущений, свойственных только этой местности. Рекомендую к просмотру этот проект.
